Làm thế nào để canteen hoạt động hiệu quả

Chào cả nhà!


Công ty mình nằm trong KCN, nói là canteen thôi nhưng thực ra chỉ là 1 cái nhà ăn nhỏ để tổ chức cho nhân viên ăn ca. Công ty mình không có người nấu ăn riêng mà thuê 1 công ty chuyên cung cấp suất ăn công nghiệp vào làm. Hằng ngày họ mua thực phẩm đến và cho đầu bếp nấu nướng ngay tại canteen này. Thời gian đầu thì làm khá tốt nhưng mấy tháng gần đây làm rất kém, nhân viên ăn kêu ca rất nhiều. Mình có 2 phương án:


1, Phải đề ra các quy định chặt chẽ hơn đối với canteen để họ phục vụ tốt hơn. Ví dụ như có thể phạt tiền, hoặc không thanh toán tiền cho các suất ăn nếu có nhiêù nhân viên phàn nàn về chất lượng bữa ăn


2, Thực ra mình đang muốn tìm 1 công ty cung cấp suất ăn công nghiệp khác, bạn nào biết chỉ giúp mình nhé. Công ty mình ở KCN Quang Minh, huyện Mê Linh, Hà Nội


Mong mọi người gặp hoàn cảnh như mình cùng chia sẻ, giúp đỡ

 

Mình có quen một anh giám đốc Công ty chuyên cung cấp suất ăn công nghiệp ở nhiều miền (có vài trăm nhân viên). Nếu bạn quan tâm mình sẽ giới thiệu cho.

 

Ban cho minh so dien thoai cua anh giam doc va ten cong ty do nhe. Cam on ban nhieu!!!

 

0903292623


Chị Hà, chuyên cung cấp các bếp cho Nhật vd: Sumidenso, Hoya...


Còn việc đề ra các quy định chặt chẽ đối với nhà cung ứng thì liên lạc với mình để mình share cho bạn nhé.

 

Mình bận và tìm không ra topic này. Gửi địa chỉ liên hệ cho hue275 nhé:


Công ty Thiên H?


A. Đoàn Văn Dũng - GĐ


0903 336 868


Tel: (84-8) 3 8251901 - 3 8279040


E-mail: dungdv@galaxycorp-vn.com

 

uh- trước đây mình có làm nhân sự bên mabuchi moto thấy bên galaxy-catering của anh Dũng làm cũng chuyên nghiệp mà nấu cũng ngon...


mình ko nhớ số điện thoại của sales bên đó, bạn có thể search tìm trên mạng thử coi.

 

Thường thì công nhân viên rất hay chê bai nhà cung ứng suất ăn công nghiệp vì nhiều lý do như:


- ăn mãi một món cũng chán;


- Nhà cung ứng quen rồi thi không lưu tâm phục vụ;


- càng làm thì số lượng lỗi sẽ càng nhiều (cộng dồn)


Theo mình thì bạn nên đưa ra các tiêu chuản đánh giá và có check list kiểm tra.


Nếu đạt thì OK, nếu không đạt thì đổi nhà cung cấp khác. Nhưng đổi nhà cung cấp mà chất lượng dịch vụ vẫn không thay đổi thì mình chỉ tốn thời gian thôi.


Cty mình cũng có một cantee phục vụ khoảng 1500 phần ăn một bữa. và vấn đề chê bai xảy ra thường xuyên. mình không bao giờ dám hỏi người khác là : "Nhà ăn này phục vụ được không?" mà chỉ hỏi là "Với giá đó thì bữa ăn như vậy có ok không?" hay "So sánh nhà ăn này với nhà ăn trước, ai tốt hơn...". Hoặc "Cơm hôm nay có dư nhiều không? thức ăn có thừa không? ... Và kiểm tra với nhà cung cấp để biết công nhân viên ăn uống như thế nào ...


Chúc bạn vui

 

Cty mình cũng có một cantee phục vụ khoảng 1500 phần ăn một bữa. và vấn đề chê bai xảy ra thường xuyên. mình không bao giờ dám hỏi người khác là : "Nhà ăn này phục vụ được không?" mà chỉ hỏi là "Với giá đó thì bữa ăn như vậy có ok không?" hay "So sánh nhà ăn này với nhà ăn trước, ai tốt hơn...". Hoặc "Cơm hôm nay có dư nhiều không? thức ăn có thừa không? ... Và kiểm tra với nhà cung cấp để biết công nhân viên ăn uống như thế nào ...


Chúc bạn vui

 

Công ty chúng tôi chuyên cung cấp suất ăn công nghiệp cho các công ty, nhà máy, xi nghiệp trong các KCN tại Tp HCM, Bình Dương, Hà Nội, Bắc Ninh, Vĩnh Phúc từ năm 2002. Với gần 10 năm phục vụ với nhiều công ty trong nước, liên doanh, nước ngoài với số lượng suất ăn hàng ngày lên đến 20.000 suất, nhưng chúng tôi chưa để sẩy ra điều tiếng cũng như ngộ độc thực phẩm. Các bạn có nhu cầu hãy liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ sau:


CÔNG TY TNHH TMDV SX SAO THIÊN HÀ (GALAXY STAR)


Đ/C: 44/7 Võ Thị Sáu - Quận Hai Bà Trưng - Tp Hà Nội


Điện thoại: 0436226088 Fax: 0436250147


Website http://saothienhacatering.com


Email: galaxystar@vnn.vn hoặc cong.galaxy@gmail.com


Hotline: 0985666929 - Mr Công