Hỏi Đáp Tài liệu quản lý nhà ăn và suất ăn công nghiệp

Thảo luận trong 'AN TOÀN BẢO HỘ LAO ĐỘNG' bắt đầu bởi hoanganhdao, 9/3/10.

  1. QUY ĐỊNH DIỄN ĐÀN
    - Đăng bài viết bắt buộc có tiền tố
    - Không đăng bài Quảng Cáo
    - Chỉ được phép đăng bài Tuyển dụng trong lĩnh vực nhân sự, hành chính và liên quan
    - 1 nick chỉ được phép đăng tối đa 2 bài tuyển dụng 1 tuần
    - Bài tuyển dụng bắt buộc phải có thời hạn, và sẽ bị xóa sau khi hết hạn 3 ngày
    ------------------------------
    Liên hệ quản trị diễn đàn: nguyenbaoanh89@gmail.com
    Dismiss Notice
  1. Mickey33884

    Mickey33884 Member

    Tham gia ngày:
    20/5/13
    Bài viết:
    31
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Giới tính:
    Nữ
    QUOTE(Chú Thích)(hoanganhdao @ Mar 9 2010, 01:17 PM)

    Dear các Anh, chị
    Mình đang rất cần tài liệu để tham khảo về quản lý nhà ăn và suất ăn công nghiệp. Anh, chị nào có tài liệu liên quan vui lòng share cho mình với nha.
    Xin cảm ơn.




    Các vấn đề khác hàng năm phải bổ sung:
    - Hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp
    - DS CB-CNV nấu ăn
    - GIấy khám sức khỏe của từng nv
    - Giấy xét nghiệm phân của nv

    Hàng ngày, bạn phải cập nhật số liệu lưu trữ tại "Sổ kiểm thực 3 bước",
    (sổ này bạn lên google search thì ra hàng tá ạh)
    Ngoài ra bạn cần có thực đơn hàng tuần để đối chiếu.
    Và các khay lưu mẫu thực phẩm hàng ngày.

    Mình khôgn chuyên về mảng này, nhưng theo tìm hiểu của mình thì mình góp ý như vậy.
    Rất mong đóng góp được cho bạn.
    Bạn nào thấy cần bổ sung và xây dựng thì nhiệt tình ủng hộ nhé.
    Thân ái.!
     
  2. marukoasari

    marukoasari New Member

    Tham gia ngày:
    26/5/14
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    mình đang rất cần tài liệu về quản lí xuất ăn công nghiệp, bạn nào có làm ơn gửi cho mình tham khảo với. Thanks!!
    phung_0202@yahoo.com.vn
     
  3. maichi

    maichi New Member

    Tham gia ngày:
    11/8/09
    Bài viết:
    8
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    QUOTE(Chú Thích)(marukoasari @ May 26 2014, 03:57 PM)

    mình đang rất cần tài liệu về quản lí xuất ăn công nghiệp, bạn nào có làm ơn gửi cho mình tham khảo với. Thanks!!
    phung_0202@yahoo.com.vn


    Hi các anh chị. Công ty em là công ty mới thành lập, quy mô 2000 công nhân, sếp yêu cầu em làm tất cả các thủ tục tài liệu về bếp ăn cho công nhân viên, em thì chưa làm về vấn đề này. Anh chị nào có tài liệu về suất ăn công nghiệp, quản lý canteen thì cho em xin tham khảo với ạ.
    Mail của em là: thanhtuyenhrpt@gmail.com. Thanks các anh chị trước ạ.
     
  4. vetquyen

    vetquyen Member

    Tham gia ngày:
    2/3/12
    Bài viết:
    51
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    Nơi ở:
    Bắc Giang
    QUOTE(Chú Thích)(maichi @ Jun 5 2014, 09:22 AM)

    Hi các anh chị. Công ty em là công ty mới thành lập, quy mô 2000 công nhân, sếp yêu cầu em làm tất cả các thủ tục tài liệu về bếp ăn cho công nhân viên, em thì chưa làm về vấn đề này. Anh chị nào có tài liệu về suất ăn công nghiệp, quản lý canteen thì cho em xin tham khảo với ạ.
    Mail của em là: thanhtuyenhrpt@gmail.com. Thanks các anh chị trước ạ.



    Chào bạn!

    Mình cũng xin góp ý một chút cho bạn.

    B1: Công bố mời thầu cung cấp suất ăn công nghiệp.

    B2: Xét duyệt hồ sơ năng lực các đơn vị: Chứng nhận an toàn thực phẩm trong chế biến của từng đơn vị, bằng cấp bếp trưởng, khảo sát đánh giá tình hình thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm của đơn vị đó đang cung cấp cho đơn vị khác,....

    B3: Cho các nhà thầu thi năng lực cạnh tranh: Bao gồm: Giới thiệu về đơn vị, nấu xuất ăn theo đơn giá mà công ty bạn định nấu cho CBCNV ==>> Mời đại diện CNV, đại diện công đoàn, đại diện ban lãnh đạo ăn thử ==>> Khi ăn phát cho họ số phiếu tương ứng với số nhà thầu (Lưu ý ko nói cho họ biết suất ăn nào là của nhà nào cả để khách quan) để họ đánh gia theo một số tiêu chí như: Thẩm mĩ, cơm trắng ?, khẩu vị chung,....

    B4: Tổng hợp số điểm đánh giá và kết hợp với hồ sơ năng lực của từng đơn vị rồi quyết định chọn nhà thầu nào

    (Lưu ý tất cả các bước làm đều phải có biên bản, chụp ảnh quá trình thực hiện)

    B5: Ký hợp đông như bạn gì đó đã nói mình không nói nữa: Trong đó quy định rõ thực đơn theo tuần, theo mùa, giờ nhập thực phẩm, khi nhập phải có xác nhận và qua kiểm duyệt ngoại quan của tổ kiểm tra nhà ăn (Nên thành lập tổ kiểm tra giám sát nhà ăn để kiểm soát thực phẩm đầu vào), rồi phải có giấy xác nhận ATTP của lô thực phẩm đó.

    B6: Mỗi ngày trước giờ ăn sẽ cho y tế hoặc nhân viên tổng vụ lấy mẫu suất ăn niêm phong, bỏ vào tủ bảo quản sau 1 tuần mới được bỏ.
    。。。
    (Lưu ý các bước phải được thực hiện đầy đủ và chặt chẽ nếu không khi xảy ra vấn đề mình là người chịu trách nhiệm đó.)
    Tạm thời thế đã có gì lại hỏi vì khi thực hiện chắc còn nhiều bỡ ngỡ nưa..

    Mình chỉ biết chỗ mình làm như này thôi.

    B6:
     
  5. nguyenthinam1986

    nguyenthinam1986 New Member

    Tham gia ngày:
    19/5/11
    Bài viết:
    1
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Cho mình xin 1 bản tham khảo được không ạ. Địa chỉ mail: nguyenphuongnam1986@gmail.com
     
  6. Chaunguyenka

    Chaunguyenka New Member

    Tham gia ngày:
    10/6/16
    Bài viết:
    11
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
    Giới tính:
    Nam

    Cho mình xin file tham khảo nhé: Chaunguyen@namdung.vn. Cám ơn nhiều
     
  7. Chaunguyenka

    Chaunguyenka New Member

    Tham gia ngày:
    10/6/16
    Bài viết:
    11
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
    Giới tính:
    Nam
    Cho mình xin một bản tham khảo nhé, chủ đề này mình cũng đang gặp những khó khăn, mong bạn có thể giúp đỡ
    Email: chaunguyen@namdung.vn
    Trân trọng cám ơn!
    Châu
     
  8. vu long

    vu long Member

    Tham gia ngày:
    26/3/15
    Bài viết:
    45
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    8
    HI anh chị?
    anh chị có thể gửi cho em xin tài liệu đó e đang cần mail long271187@gmail.com .
    tks .
     
  9. linhquan2017

    linhquan2017 New Member

    Tham gia ngày:
    10/4/17
    Bài viết:
    8
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Nơi ở:
    Hà Nội
    Bạn muốn chọn mua vách ngăn cho công trình vệ sinh của mình? Việc này sẽ là dễ dàng nếu bạn là chuyên gia kiến trúc, xây dựng. Vậy, nếu bạn không hiểu về kiến trúc và xây dựng thì lựa chọn thế nào? Đơn giản thôi, tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để chọn được vách ngăn vệ sinh MFC phù hợp nhất:



    [​IMG]

    CẤU TẠO CỦA VÁCH NGĂN VỆ SINH MFC

    MFC là loại ván gỗ dăm phủ nhựa Melamine. MFC được sử dụng trong nhiều công trình khác nhau trong đó được ưu tiên sử dụng cho vách ngăn vệ sinh. Để tạo thành một chiếc vách ngăn, chọn các lọa gỗ tự nhiên sau đó băm nhỏ cây gỗ này và cùng kết hợp với keo, ép tạo độ dày theo sản phẩm. Khi làm vách ngăn vệ sinh cao cấp MFC, công ty cổ phẩn hợp tác thế hệ mới hoàn toàn sử dụng gỗ tạp, phế phẩm như nhiều sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ khác. Sau khi đã hoàn thiện bề mặt có thể sử dụng nhựa PVC tráng lên hoặc giấy in vân gỗ tạo vẻ đẹp sau đó tráng bề mặt hoàn thiện bảo vệ để chống ẩm và trầy xước. Sơn nhiều loại sơn khác nhau tạo sự đa dạng cho sản phẩm. Sau đó cung cấp ra thị trường để thi công trong các công trình vệ sinh như nhà ở, trường học, công ty, khu vệ sinh công cộng…

    ĐỘ DÀY CỦA SẢN PHẨM VÁCH NGĂN MFC

    Vách ngăn vệ sinh MFC có nhiều loại kích thước khác nhau. Điều này phụ thuộc vào từng loại vách ngăn khác nhau và nhu cầu thiết kế xây dựng của các công trình. Thông thường, vách ngăn MFC có lõi sẽ nặng hơn vách ngăn MFC không lõi. Vì thế, cần lựa chọn sản phẩm phù hợp với công trình của bạn. Chú ý đến thẩm mỹ, màu sắc và khả năng lau chùi của sản phẩm.

    CHÚ Ý VỀ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM VÁCH NGĂN MFC

    Giá thành của vách ngăn MFC của công ty cổ phần hợp tác thế hệ mới thường rẻ hơn các loại vách ngăn khác như compact. Bời không có khả năng chống nước hoàn toàn. Tuy nhiên, với khả năng chống ẩm tốt và giá thành hợp lý nó được lựa chọn sử dụng nhiều và phổ biến.

    more: http://www.buy-azithromycin-zithromax.net/2017/05/tat-ca-nhung-ieu-can-biet-ve-tam.html

    CÁC LOẠI VÁCH NGĂN VỆ SINH BẰNG GỖ MFC


    • Có 2 loại vách ngăn vệ sinh bằng gỗ MFC là gỗ MFC tiêu chuẩn và gỗ MFC chống ẩm. Trong đó:
    • Gỗ MFC loại tiêu chuẩn

    Là loại sản phẩm phổ biến nhất trên thị trường sản phẩm vách ngăn hiện nay. MFC loại tiêu chuẩn có màu sắc rất đa dạng và phong phú được khắc họa trông giống như màu gỗ thật. Chúng được sử dụng cho nội thất văn phòng, nhà ở, chung cư… và làm vách ngăn vệ sinh văn phòng, nhà ở, bệnh viện để tạo sự ngăn cách đẹp cho không gian và tiết kiệm diện tích, kinh phí nhất khi sử dụng, với tuổi thọ sản phẩm cao.

    GỖ MFC LOẠI CHỐNG ẨM

    Nếu chỉ nhìn đơn giản thì khó có thể phân biệt được vách ngăn chống ẩm và vách ngăn tiêu chuẩn bởi bề ngoài của chúng khá giống nhau. Tuy nhiên, có thể phân biệt chúng bằng thành phần cấu tạo của lõi, với tấm MFC chống ẩm thì có lõi màu xanh là các loại nhựa keo màu xanh chuyên để chống ẩm còn lõi MFC tiêu chuẩn thì không có lõi màu xanh.

    MFC chống ẩm là một sản phẩm được sử dụng nhiều trong các công trình có sự tiếp xúc với nước nhiều như nhà vệ sinh, phòng bếp, bệnh viện… Loại sản phẩm này có khả năng chống ẩm cao, tuy nhiên không phải là chống ẩm tuyệt đối, nên cần hạn chế lượng nước tiếp xúc nhiều đến sản phẩm đặc biệt là mép vách ngăn.

    Bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về việc chọn mua sản phẩm vách ngăn vệ sinh MFC. Để có thêm kiến thức về việc sử dụng và lắp đặt các loại vách ngăn tham khảo ngay các bài viết khác của chúng tôi.

    http://www.buy-azithromycin-zithromax.net/2017/05/luu-y-khong-bo-qua-khi-thiet-ke-phong.html
     
  10. anhbanchieu

    anhbanchieu New Member

    Tham gia ngày:
    3/10/17
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Đồng Nai
    Web:
    +PHẠM PHONG xin giới thiệu các bạn bài viết về may mùng màn, giúp bạn hiểu thêm về các loại mung man rồi quyết định sử dụng sản phẩm.

    May mung man theo yêu cầu được phân biệt rất kĩ trong từ ngữ may đại trà, may công nghiệp. Với may màn theo yêu cầu được chăm chút sản phẩm chất lượng hơn, may mung man theo yêu cầu với yêu cầu đặc biệt riêng của khách.



    Các loại màn sẵn đang được bán.

    Do là đại lý bán sỉ nên mùng màn may sẵn chúng tôi hiểu hơn ai hết. Mùng màn được may có các khổ như sau


    Mùng màn chống muỗi 1m8x2m

    Mùng màn chống muỗi 1m6x2m

    Mùng màn chống muỗi 1m2x2m

    Mùng màn chống muỗi 1m x2m

    Tất cả các sản phẩm trên nếu may bằng vải lưới thông thường thi đa phần không cửa. Các góc co hẹp lại nhìn rất thiếu thiện cảm. và chiều cao chỉ 1m8. màu của mùng màn thường là màu xanh biển



    May mùng màn theo yêu cầu được chọn


    Ngoài chất liệu vải được chọn lựa, màn mùng chống muỗi được rất kĩ, các góc được mở rộng rất đẹp mắt.

    Màu sắc của cơ sở may mung man theo yêu cầu đa dạng. Kích thước theo yêu cầu. Dưới đây chúng tôi giới thiệu bạn đọc mùng may của cơ sở.



    Góc mùng là quan trọng nhất
    [​IMG]
    Góc màn được may rất kĩ​
    [​IMG]
    Góc mùng màn chống muỗi​
    [​IMG]
    Góc mùng màn chống muỗi​
    [​IMG]
    Góc mùng màn chống muỗi​
    [​IMG]
    Góc mùng màn chống muỗi​
    Mùng màn đẹp được khách đặt được may tỉ mỉ. Đẹp và hài lòng khách

    Gọi tới số: 0973809990 Đặt hàngWeb: http://chieutrucchieutre.ete.vnMua chiếu trên facebook : https://business.facebook.com/chieutrucgiarehcm
    Chiếu trúc trên google: http://chieu-truc-gia-re-hcm.business.site/
    May mùng màn trên google: http://may-mung-man.business.site/
     
  11. Huyền Anh 23

    Huyền Anh 23 New Member

    Tham gia ngày:
    11/9/17
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Nghề nghiệp:
    Chuyên viên nhân sự
    Nơi ở:
    Thường Tín, Hà Nội
    Chị gửi cho em với ạ, Email của em là: hr@tuanngoc.vn ạ.
    Em cảm ơn chị
     
  12. Huyền Anh 23

    Huyền Anh 23 New Member

    Tham gia ngày:
    11/9/17
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Nghề nghiệp:
    Chuyên viên nhân sự
    Nơi ở:
    Thường Tín, Hà Nội
    Dear anh, chị.
    Em cũng mới vào nghề hành chính nhân sự, chưa có kinh nghiệm gì.
    Anh chị cho em xin tài liệu quản lý suất ăn công nghiệp và định mức suất ăn công nghiệp.
    Mail của em là hr@tuanngoc.vn hoặc nguyenthihuyen230994@gmail.com
    Em cảm ơn anh, chị.
     
  13. Huyền Anh 23

    Huyền Anh 23 New Member

    Tham gia ngày:
    11/9/17
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Nghề nghiệp:
    Chuyên viên nhân sự
    Nơi ở:
    Thường Tín, Hà Nội
    Dear anh, chị.
    Em cũng mới vào nghề hành chính nhân sự, chưa có kinh nghiệm gì.
    Anh chị cho em xin tài liệu quản lý suất ăn công nghiệp và định mức suất ăn công nghiệp.
    Mail của em là hr@tuanngoc.vn hoặc nguyenthihuyen230994@gmail.com
    Em cảm ơn anh, chị.
     
  14. anhbanchieu

    anhbanchieu New Member

    Tham gia ngày:
    3/10/17
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Đồng Nai
    Web:
    May màn ngủ hay có từ ngữ khác là may mùng ngủ , màn ngủ được may công phu với tuổi nghề cao sẽ có chất lượng màn ngủ tốt gồm:

    Vải màn ngủ khổ 2m, bụng màn to, góc màn không ăn gian vải, không co rún. Màn có mụng bự, vuông vức.




    Các bạn chọn màn ngủ, hay yêu cầu may màn ngủ cần chú ý những điểm trên để có màn chất lượng.




    Đây làm ảnh của cơ sở may màn ngủ ete.vn, cơ sở may màn uy tín hiện nay




    Ảnh may màn ngủ




    [​IMG]

    May màn ngủ



    [​IMG]

    May màn ngủ



    [​IMG]

    May màn ngủ



    [​IMG]

    May màn ngủ



    [​IMG]

    May màn ngủ



    May màn ngủ ở đâu ?

    Cơ sở may màn ngủ uy tín ete.vn, may màn ngủ theo yêu cầu.

    https://facebook.com/May-mùng-màn-theo-yêu-cầu-125128708128727

    Điện thoại : 0973809990 để đặt màn

    Cần lưu ý chuẩn bị thông tin: chiều dài, chiều rộng chiều cao. màu vải.

    May màn, nhận màn, nhận màn mới gửi tiền nên yên tâm về chất lượng.
     

Chia sẻ trang này

Share